Tiramisu Tarifi

Daha yemek yapamıyorum tatlı benim neyime demeyin, Tiramisu yapımı en kolay tatlılardan birisi...

Malzemeler:

1,5-2 paket kedi dili bisküvi (2 pasta altlığı)

1,5 çay bardağı toz şeker

2 yumurta

200 g labne peyniri

300 g krem şanti 

Yeterli miktarda kakao (o miktarı yapılışı okuduktan sonra anlayacaksınız)

Birkaç kap 

Çırpıcı 

Su ısıtıcı

Tepsi veya borcam gibi birşey

Yapılışı:

Yumurtaları alın ve kabın birine kırın, hemen ardından da şekeri katıp iyice bi çırpın. Biraz su ısıtın ve kahveyi bunun içine bocalayın içinde çözünene kadar da karıştırın. Bu arada karışmaya devam eden yumurtalı şekere labneyi de ekleyin, biraz daha karıştırıp krem şantiyi de basın içine. Şimdi zor kısmı geldi bu karışımı yaklaşık bir 10 dakika daha karıştırmanız gerekiyor ama dayanın sonunda değecek. Karıştırma işlemi bitince kremi 1 saat buzdolabında bekletin, siz bu arada tiramisuyu düşünmemeye çalışarak gidin kitap okuyun ya da sakin bi müzik açın dinlenin... Sonrasında kedi bisküvilerini teker teker kahveye bandırarak borcama ya da ne kullanıyorsanız ona dizin ve dolaptaki kremanın yarısını bunun üstüne boşaltın sonra bi kat daha kedi bisküvisini kremanın üstüne dizin ve en sonunda kalan kremayı 4. kat olarak dikin. (bu arada kahve kalırsa bisküvilerin üstüne dökün eşit şekilde). Yapması kolay demiştim dimi ? Şaka yapmıştım bayaa kastırıyor aslında. Bu iş bittikten sonra atın dolaba tekrar 2 saatten önce de çıkarmayın (bu tatlı mutlaka soğuk yenmeli). En sonunda da üstünü kaplayacak kadar kakao koyun ve ağzınızın akan sularını sildikten sonra güzelce mideye götürün. İsteğe göre üstüne başka süsler de koyabilirsiniz...

Sonunda şöyle olacak:

...................   5.  Kakao

|||||||||||||||   4.  Krema

========    3.  Bisküvi ya da pasta altlığı 

|||||||||||||||   2.  Krema

========    1.  Bisküvi ya da pasta altlığı

Afiyet olsun...