Mantar çorbası tarifi

malzemeler:

500g kültür mantarı

2 kaşık tereyağı

4 kaşık un

1,5 bardak süt

Hazırlanışı:

Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Tencerenize yağ ve unu atıp kavurun. Un kavrulunca 1lt su ekleyin ve blendırdan geçirin. Su kaynayınca mantarları ve tuzu da atıp 20dk pişirin. Sütü ve baharatını ekleyip ve kaynatın ve altını kapatın. Çorbanız servise hazır.