Ev Yapımı Hamburger Tarifi

Evde hamburger yapılır, hem de dışarda yediğinizden daha ucuza gelir ve inanın daha sağlıklıdır. Lezzet konusuna gelince bu kişiden kişiye değişir ama denemeden aradaki farkı bilemezsiniz...

Malzemeler:

• Dana kıyması (Yapacağınız hamburger başına 150 200 gram arası)
• Biraz Tuz
• BirazKarabiber
• Domates
• Salatalık turşusu
• Soğan
• Yaprak marul
• 2 kaşık sıvıyağ
• Biraz hardal
• Biraz mayonez
• Biraz ketçap
• 4 hamburger ekmeği

Bütün malzemeler siz hamburgerinize ne kadar koymak istiyorsanız o kadar olmalı ama abartmayın hepsinden azar azar koyun, iyi gelir.

Yapılışı:

Kıymayı tuzlayın ve karabiber katıp karıştırın. Sonra da hamburger köftesine benzeyen bir şekle getirin. Yıkanması gereken malzemeleri yıkayın ve ince ince doğrayın (burada maksat hamburgerin fazla şişkin olmaması, sonra hepsi sağa sola dökülüyor). Büyük bir tava alın ve içinde yağ kızdırın sonra da içine köfteleri atın ve herbir yüzünü 1.5 2 dakika arası kızartın. Hamburger ekmegine sırayla marul, ince soğan, köfte, turşu, ve domatesi yerleştirin. Üstüne de ketçap, mayonez ve seviyorsanız hardal sıkın ve 2. ekmekle kapatın... 

Sonunda resimdekine benzer harika birşey çıkacak karşınıza :P

Afiyet olsun...