Humus Nasıl Yapılır

Malzemeler: 1/2  Kilo Nohut 1 Çay Bardağı Tahin 1 Su Bardağı Limon Suyu 6 Diş Sarımsak 2 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Bardak Su Bir tutam Maydanoz Azıcık Pulbiber Biraz Tuz Biraz Zeytinyağı Tarifi: Nohutları bir önceki geceden ıslatın ve ertesi gün  haşlamakla işe başlayın. Haşlandığından emin olduktan sonra sonra da blendardan  geçirip püresini çıkarın. Limon suyu,tahin, sarımsak,kimyon ve suyu ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin. Hazır sayılır, karışımı servis tabağına koyun Üzerine biraz yağ,  biraz ince kıyılmış maydanoz ve birazcık dap ulbiberi serpin . Humusunuz servise hazır. Şiir gibi oldu Afiyet olsun...